ထမင္းစားၿမိန္ေစတဲ့ ဟင္းရံေလးတစ္မယ္ပါ။
သရက္သီးေလးကို ထိပ္တိၿပီး နာရီဝက္ ၊ တစ္နာရီ ခန့္ေရစိမ္ထားပါ။
အခြံႏႊာၿပီး အေၿမာင္းေလးေတြစိပ္ၿပီး ေထာင္းရလြယ္ကူေစရန္ ခပ္ေသးေသးေလးေတြလွီးပါ။
ငရုတ္ဆံုထဲမွာ ခပ္ေသးေသးလွီးထားေသာ သရက္သီးေလးမ်ားကို ထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ။
ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ၾကက္သြန္ၿဖဴ ကိုေလွာ္ၿပီး ေထာင္းပါ။
ေၿမပဲဆံေထာင္း၊ ငါးပိကင္ ၊ပုစြန္ေၿခာက္ ေရာထည့္ေထာင္းပါ။
အရသာအတြက္ ဆားေလး ၊ ၾကက္သားမႈန္ ့ေလး ၿဖည့္စြက္ၿပီး
ဆီစိမ္း(သို့) ဆီခ်က္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ဆမ္းပါ။
အစပ္ၾကိဳက္လွ်င္ အေရာင္လည္းလွေစရန္ ငရုတ္သီးမႈန္ ့ထည့္နယ္ႏိုင္ပါတယ္ရွင္။
အေပၚက နံနံပင္နဲ ့ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ေလး ၿဖဴးထားတာပါ။
သံုးေဆာင္ၾကည့္ပါေနာ္။
သရက္သီးေထာင္း
မုန္ ့တီသုတ္
ၿပီးခဲ့တဲ့ တနဂၤေႏြေန့က မုန့္တီသုတ္ေလး သုတ္စားၿဖစ္ပါတယ္။
မုန့္တီသုတ္ဖို ့လိုအပ္တဲ့အဓိက ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပဲမႈန့္လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေကာင္းေကာင္း၊
ငံၿပာရည္ ေကာင္းေကာင္းၿဖစ္ပါတယ္။
မုန့္တီဖတ္အတြက္ကေတာ့ singapore
မွာသံုးတဲ့ laksa မုန့္ဖတ္္ကေတာ့ နန္းလတ္အၿဖစ္သံုးရတာအဆင္ေၿပပါတယ္။
မုန့္တီဖတ္တုတ္တုတ္ေလးနဲ့ မွ သုတ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ Udon မုန့္ဖတ္ကို သံုးလို့ရပါတယ္ရွင္။
ဒီမွာေတာ့ Laksa မုန့္ဖတ္ကို သံုးထားပါတယ္။
မုန့္တီဖတ္ကို ေရေႏြးနဲ ့ခဏၿပဳတ္ပါတယ္။
မုန့္ဖတ္အေနေတာ္ၿဖစ္တဲ့အခါမွာ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး ေရေအးေအးနဲ့ ႏွံ့ေအာင္ေဆးခ်ၿပီး ေရစစ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သားအဖီနဲ့ေတာင္ပံရိုး၊ေၿခေထာက္ရိုးမ်ားကို ဆား၊ ငံၿပာရည္၊ နႏြင္းမႈန့္ နယ္ၿပီး
ေရနည္းနည္းခ်င္းစီထည့္ၿပီး ၿပဳတ္ပါတယ္။
ၾကက္သားႏူးတဲ့အခါ ဆယ္ယူ အေအးခံထားပါ။
ၿပဳတ္ထားေသာၾကက္သားကို အမွ်င္အရွည္ေလးေတြရေအာင္ ဖဲ့ယူထားပါ။
ဟင္းရည္အတြက္ ေတာင္ပံရိုးနဲ့ေၿခေထာက္ရိုးၾကက္ၿပဳတ္ရည္ထဲကို ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဓါးၿပားရိဳက္ထည့္ပါ။ ငံၿပာရည္၊ၾကက္သားမႈန့္ေလးထပ္ထည့္ၿပီး မီးေအးေအး နဲ ့ဆက္တည္ထားပါ။
အသုတ္နဲ့တြဲဖက္စားခါနီးမွ ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္နဲ့ ငရုတ္ေကာင္းမႈန့္ခပ္သံုးေဆာင္ပါ။
ဆီခ်က္ဝါခ်က္ဖို့အတြက္ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴေလးကို
မညက္တညက္ေလးေထာင္းပါတယ္။
ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာလွ်င္နႏြင္းမႈန္ ့ေလးထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ အရင္ထည့္ပါတယ္။
ခဏေနမွ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ထည့္ပါတယ္။
ဆီအပူရွိန္ႏွင့္ၾကက္သြန္က်က္မဲ့အခ်ိန္မွန္းၿပီး မီးဖိုေပၚမွ ခ်ၿပီး အိုးကို ဆက္တိုက္ေမႊေပးရပါတယ္။
ငရုတ္သီးဆီခ်က္အတြက္ကေတာ့ ဆီပူေအာင္တည္ၿပီး ဆီပူလွ်င္မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး
ငရုတ္အေရာင္တင္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါတယ္။
ၾကက္သားခ်က္ဖို့အတြက္ကေတာ့ ၾကက္သြန္နီ၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္း တို့ကို
ပံုမွန္ထက္ဆီနည္းနည္းမ်ားထည့္ၿပီး အနံ့ေမႊးလာတဲ့အထိ ဆီသတ္ပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုးကို ခပ္ႏုတ္ႏုတ္လွီးထည့္ၿပီး အႏွစ္လုပ္ပါ။
ဆား၊အေရာင္တင္ႏွင့္ ၾကက္သားမႈန့္ထည့္ၿပီး ၾကက္သားမွ်င္ေလးမ်ားထည့္ပါ။
အရသာၿမည္းၾကည့္ၿပီး ဆီၿပန္လွ်င္ မုန့္တီအတြက္ ၾကက္သားဟင္းရပါၿပီရွင္။
အခ်ိဳ့ကေတာ့ ၾကက္သားကို ၿပဳတ္ရံုဘဲၿပဳတ္ၿပီး ႏႊင္ထားတဲ့ အရသာကိုယူပါတယ္။
ကၽြန္မကေတာ့ ၾကက္သားကို ဟင္းေလးခ်က္ၿပီး သုတ္တဲ့မုန့္တီသုတ္အရသာေလးကို
ၾကိဳက္တာမို့ အၿမဲ ၾကက္သားကို ခ်က္ပါတယ္။
ဒီေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ မုန့္တီသုတ္အတြက္ အေၿခခံလိုအပ္ခ်က္ေလးေတြၿပည့္စံုပါၿပီေနာ္။
ပန္းကန္ထဲမွာ မုန့္တီဖတ္၊ ပဲမႈန့္မ်ားမ်ား ငရုတ္သီးမႈန့္၊ငံၿပာရည္၊ ၾကက္သား၊ ဆီခ်က္ဝါ၊
ဆီခ်က္နီ တို ့ထည့္ၿပီး သုတ္စားလို့ရပါၿပီေနာ္။
အခ်ဥ္ၾကိဳက္တတ္သူမ်ားအေနၿဖင့္ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးၿပီး သံပုရာညွစ္ကာ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္ရွင္။ ပဲပင္ေပါက္ေရေႏြးေဖ်ာ၊ ေဂၚဖီထုတ္ ရိတ္ရိတ္လွီးၿပီးလည္း ထည့္သုတ္စားလို့ရပါတယ္ရွင္။
နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို့လည္း ၾကိဳက္တတ္ေသာသူမ်ားထည့္စားၾကပါတယ္။
ၾကက္ဥၿပဳတ္၊ ငါးဖယ္ၿပဳတ္၊မုန့္ၾကြတ္ေၿခာက္တို့ႏွင့္လည္း
တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ရွင္။
My Blog List 1
-
-
1Apr20243 weeks ago
-
Adelaide မြို့ရဲ့ အမှိုက်ပစ် စနစ်11 months ago
-
-
စာေပဆု ၂၀၂၀3 years ago
-
Something about the protection of UNESCO4 years ago
-
-
-
MUA Web Converter7 years ago
-
ကားနံပါတ်တွေ အင်္ဂလိပ်လို ပြောင်းလဲသတ်မှတ်ပြီ10 years ago
-
စိတ္အခ်ဥ္ေပါက္ျခင္း10 years ago
-
၂.၉.၂၀၁၂ တနဂၤေႏြေန႕ ဆြမ္းေလာင္းလွဴျခင္း11 years ago
-
For “Harvest Thanksgiving Festival”12 years ago
-
ၾကည့္မိတဲ့ သတင္း (၄-၃-၂၀၁၁)13 years ago
-
တူမေလးမ်ားနဲ႔ တလတာ..13 years ago
-
-
-
-
-
My Blog List 2
-
-
အသံတိတ္ထားတဲ႔ အလြမ္းမ်ား5 years ago
-
အမိႈက္ပစ္ၿခင္း အႏုပညာ9 years ago
-
-
ေမာင္စိန္ေသာင္းရဲ႕ မႏွင္းရည္ ေနာက္ဆက္တြဲ12 years ago
-
-
-
-
-
My Blog List 3
-
သီးရွက်စုံ ကော်ရည်13 hours ago
-
-
-
-
Blog အလွမ်းပြေ3 years ago
-
Lock Down4 years ago
-
Food Review: ပုရစ္ေၾကာ္4 years ago
-
အလွနတ္သမီးေလး မလိခ...5 years ago
-
Ancestors Altar5 years ago
-
ပုစြန္ေဘာ့ခ်ိတ္ေၾကာ္5 years ago
-
အခ်ဥ္ေပါင္း (၂)6 years ago
-
Zuma Zen Blaster: Sang Game Legendaris7 years ago
-
သား ၂ေယာက္လံုုးရဲ႔ အမႈအက်င္႔ေလးမ်ား8 years ago
-
ဒိုနောင်းမှာ တနေ့တာ(ညနေပိုင်း)8 years ago
-
'' အလြယ္ခ်က္ အုုန္းေထာပတ္ထမင္း "9 years ago
-
ေဂြးသီး ငပိခ်က္10 years ago
-
-
ကၽြန္ေတာ႕ အေတြ႕အၾကံဳမ်ား ၄10 years ago
-
စားၾကမယ္ေဟ့ ေကာင္းေကာင္း - ၃၄10 years ago
-
နံနက္စာႏွင့္ ေန႔လည္စာမ်ား10 years ago
-
-
-
-
-
ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္12 years ago
-
-
-
-
Popular Posts
-
ငါးဖယ္ေၾကာ္ ငါးဖယ္ေၾကာ္ ကို စားရတာ ရိုးမသြားေအာင္ အစာပလာ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နည္းတစ္မ်ိဳးနဲ႕ ေၾကာ္တာပါ။ ကၽြန္မ အမ်ိဳးသားက ငါးဖယ္ေၾက...
-
ေၾကးအိုးဆီခ်က္ကေတာ့ အေမ႕အတြက္ပါ။ :) ဒါကေတာ့ ေၾကးအိုး အရည္နဲ႕ပါ။ ကၽြန္မကေတာ့ အရည္ ပိုၾကိဳက္ပါတယ္။ :) က်ဴဆိုင္၊ပဲၿပား၊ငံုးဥ၊ကိုက္လန္၊မုန္ညင္းန...
-
ေၾကးအိုးလုပ္စားၿဖစ္တဲ့ေန့ကပါ။ နည္းနည္းေတာ့ၾကာေနၿပီ။ ခုမွ ဓါတ္ပံုေတြ ့လို့ၿပန္တင္လိုက္ပါတယ္။ :) ေသခ်ာရိုက္ထားတဲ့ပံုေတြေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ :) ေၾက...
-
ဒီတစ္ပတ္အတြက္ ခ်က္စားၿဖစ္ခဲ့တဲ့ ဟင္းအတြဲအစပ္ေလးပါ။ wet market ကေန ဆိတ္သား ကီလိုဝက္ ဝယ္လာပါတယ္။ မန္က်ီးသီးမွည့္ အႏွစ္မ်ားမ်ားကို ေရေႏြးေလးနဲ႕...
-
့ ၾကာဇံေၾကာ္ ကို အိမ္မွာ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ဖိတ္ေကၽြးတုန္းက ကၽြန္မေၾကာ္တဲ့ နည္းအတိုင္း မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။ မိမိႏွစ္သက္ရာ အသားနဲ့ေၾက...
-
Happy New Year ပါ။ ေရမုန္ညင္း ကို ေရေႏြးေဖ်ာ ၿပီး ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီး၊ ဆား၊ ငံၿပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ဆီခ်က္၊ သံပုရာ...
-
ေနာက္တစ္မ်ိဳးလုပ္စားၿဖစ္တာကေတာ့ ပုစြန္ေတာသုတ္ ္ေလးပါ။ ပုစြန္ကို ဟန္ဟန္ပန္ပန္ သုတ္တာမဟုတ္ဘဲ ေလွာ္ၿပီးသားပုစြန္ကို သင့္ရံုလွီးၿပီး မန္က်ီးသီးမ...
-
ဆီထမင္းဝါဝါေလးကို Rice Cooker နဲ့အလြယ္တကူခ်က္စားမဲ့နည္းလမ္းကေတာ့ ထမင္းအိုးထဲမွာ ဆီနည္းနည္းထဲ့ၿပီး ဆီက်က္ရင္ နႏြင္းမႈန့္ေလးထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿ...
-
ၿပီးခဲ့တဲ့ တနဂၤေႏြေန့က မုန့္တီသုတ္ေလး သုတ္စားၿဖစ္ပါတယ္။ မုန့္တီသုတ္ဖို ့လိုအပ္တဲ့အဓိက ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပဲမႈန့္လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေကာင္းေကာင္း၊ ငံၿပာရ...
-
အိမ္မွာ အခုတေလာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြေပါေနတာမို ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငါးပိခ်က္ ခ်က္စားမလို ့ စိတ္ကူးၾကည့္ ့လိုက္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နဲ ့ခရမ္းခ်ဥ္သီး လိတ္ေန ၿ...