စုဘူးအိမ္

တန္ေဆာင္မုန္းလၿပည္႕ေန႕မွာ ေဆးေပါင္းခ ေစဖို႕ မယ္ဇလီဖူးသုတ္ေလး စားၾကရေအာင္ေနာ္..

ပထမဦးစြာ မယ္ဇလီဖူးကို ေရေဆးၿပီး မာလကာရြက္ႏွင့္ မန္က်ီးမွည့္ ထည္႕ကာ ႏွစ္ေရခန္႕ၿပဳတ္ပါမယ္။ အခါးမ်ားကုန္စင္ေစရန္ ၿဖစ္ပါတယ္။

ၿပဳတ္ၿပီးသားမယ္ဇလီဖူးမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ညွစ္ၿပီး ငရုတ္ဆံုၿဖင့္အလံုးကြဲေအာင္ေထာင္းပါတယ္။
မယ္ဇလီဖူးေလးေတြအလံုးကြဲၿပီးညက္သြားတာဟာ အသုတ္အရသာကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

အာလူးကိုလည္းၿပဳတ္ၿပီး အေအးခံအခြံႏႊာၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ။
ေၿမပဲဆံေထာင္းထားပါ။ ႏွမ္းေထာင္းထားပါ။

အသုတ္ထဲကို ႏွမ္းေထာင္းၿပီးထည့္ၿခင္းဟာ ေမႊးပ်ံ႕ၿပီးအရသာထူးေစပါတယ္။
ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ ဆီခ်က္ ခ်က္ထားပါ။
ထို႕ေနာက္ မယ္ဇလီဖူး၊အာလူးၿပဳတ္၊ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္႕၊ေၿမပဲေထာင္း၊ႏွမ္းေထာင္း၊ဆား၊
ငံၿပာရည္၊ၾကက္သားမႈန္႕၊သံပုရာရည္ညွစ္ထည္႕၊ဆီခ်က္တို႕ၿဖင့္ သုတ္စားႏိုင္ပါတယ္။

နံနံပင္ႏွင္႕ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ၾကိဳက္ပါက အသုတ္ေပၚမွ ၿဖဴးႏိုင္ပါတယ္ရွင္။
ငရုတ္သီးေတာင္႕စပ္စပ္ေလးကိုက္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴေလးကိုက္ ၿပီး ေရေႏြးၾကမ္း ၿဖင့္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

ပင္နီစူးလားကေန ဘူးရြက္ေလးတစ္ထုတ္ ဝယ္လာၿဖစ္ပါတယ္။ အရြက္ေလးေတြ သင္ၿပီး၊ အရိုးထဲက ႏုတဲ့အပိုင္းေလးေတြကိုပါ ၿဖတ္ယူထားပါတယ္။ ေရစင္စင္ေဆးၿပီး စစ္ထားပါတယ္။

အိုးတစ္လံုးထဲကို ငါးပိစိမ္းစား အနည္းငယ္၊ ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္႕၊ၾကက္သားမႈန္႕၊ၾကက္သြန္နီ ေလးစိပ္ၿခမ္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္း ဓါးၿပားရိုက္ထည့္ၿပီး ေရေႏြးထည့္ၿပီး ငါးပိနံ႕ေပ်ာက္သည္အထိဆူပြက္ေအာင္တည္ပါတယ္။
ငါးခူလိုမ်ိဳး အေကာင္ေသးေလးရွိရင္ေတာ့ ကင္ၿပီး အသားေလးဖဲ့ထည့္ရင္ ေကာင္းမွ ေကာင္းပါဘဲေနာ္။

ၿပီးရင္ေတာ့ ဘူးရြက္ခပ္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။ ပံုထဲမွာ ဟင္းအိုးေပၚက ခ် ခ်ၿခင္းရိုက္လိုက္မိတာ အၿမဳပ္ေလးေတြေတာင္ မေပ်ာက္ေသးဘူး။ :)