ၾကက္ကင္၊ပုစြန္ကင္ နဲ ့ငါးကင္




ၾကက္ကင္

ၾကက္ကင္လုပ္ရတာအရမ္းကိုလြယ္ကူအဆင္ေၿပလွပါတယ္။

ၾကက္သားကစကၤာပူမွာေစ်းအသက္သာဆံုးအသားဆိုေတာ့ဘာပဲေၿပာေၿပာ

အေပ်ာ္တမ္းလုပ္စားတာ ပိုက္ဆံမကုန္လွပါဘူး။


ၾကက္သားကင္ရင္ သုတ္ရမဲ့အမႈန္ ့ေလးေတြကလည္း အလြယ္တကူ
ဝယ္လို ့ရပါတယ္။


ၾကက္သားတစ္ေကာင္လံုးကို ေရေဆးၿပီး
ဆား၊ငံၿပာရည္အနည္းငယ္နဲ ့နယ္လိုက္ပါတယ္။

Barbecue အမႈန္ ့နဲ ့တစ္ေကာင္လံုးကို သုတ္ေပးပါတယ္။

ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေရာေထာင္းထားတာကို ၾကက္သား ဗိုက္ထဲကို သြတ္ပါတယ္။

ၿပီးရင္ microwave မွာ (၁၅)မီးနစ္ခန္ ့ low level ထားၿပီး ထည့္လိုက္ပါတယ္။

ၿပန္ထုတ္လိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးအသားႏူးၿပီဆိုရင္

gasဖိုေပၚမွာအနံ ့ေလးေမႊးေအာင္ ခဏကင္ပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ ၾကက္ကင္ေမႊးေမႊးေလးရပါၿပီ။

ၾကက္ကင္ရာမွာ ဒီထက္ေကာင္းမြန္တဲ့နည္းေလးမ်ားရွိရင္လည္း ေၿပာၿပေပးပါဦးေနာ္….

ပုစြန္ကင္ နဲ ့ငါးကင္ကေတာ့ၿမန္မာႏုိင္ငံမွာ လုပ္စားခဲ့တာပါ။

ပုစြန္ကင္

ပုစြန္ကင္ကေတာ့ ဆား၊ငံၿပာရည္ေလးနယ္ၿပီး ဒီအတိုင္းေလးပဲ ကင္လိုက္တာပါ။

သံပုရာသီးေလးညွစ္ၿပီး စားမွာေပါ့ေနာ္။

ငါးကင္

ငါးကင္ကေတာ့ တိလားပီးယားငါးကို ကင္စားရင္ အေကာင္းဆံုးပါဘဲ။

ၿမန္မာႏုိင္ငံမွာဆိုရင္ကင္ဖို ့လုိ ့ေၿပာၿပီးဝယ္ရင္ ငါးကို

ေသခ်ာ ကိုင္ၿပီးမႊန္းေပးလိုက္ပါတယ္။

ငါးကင္တဲ့ေနရာမွာငါးဗိုက္ထဲကိုေသခ်ာမေဆးရင္

ခါးတတ္ပါတယ္။

ငါးဗိုက္ထဲကို ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ငရုတ္သီးစိမ္းရွမ္းနံနံ၊ပင္စိမ္း၊ဖက္ဖယ္ရြက္

ေရာေထာင္းထားတာကိုထည့္ပါတယ္။

ငါးကင္ရင္သုတ္တဲ့အမႈန္ေလးေတြရွိတယ္ေလ။

ၿမန္မာႏုိင္ငံမွာဘာေခၚလဲမသိဘူး၊

တရုတ္သံနဲ့ေခၚတာ(သိရင္ေၿပာေပးပါ)။

ကၽြန္မကေတာ ့တရုတ္တန္းမွာ အကင္သုတ္တဲအမႈန္ ့ဆိုေၿပာၿပီးဝယ္လိုက္တာပါဘဲ။

မီးဖိုေပၚမွာ ဆီနည္းနည္းကိုက်က္ေအာင္တည္ၿပီးအဲဒီအမႈန့္ကိုထည့္ပါတယ္။

အဲဒါေလးကို ငါးေပၚမွာသုတ္ၿပီး ကင္ပါတယ္။

ဟိုဘက္ဒီဘက္အက်က္ညီေအာင္လွန္ၿပီးကင္ေပးရပါမယ္။

တကယ့္ဆိုင္ၾကီးေတြကအကင္ေလာက္စားလို့မေကာင္းေပမဲ့

ေတာ္ေတာ္တန္တန္အကင္ဆိုင္ထက္ေတာ့စားလို့ေကာင္းပါတယ္။

ေစ်းသက္သက္သာသာနဲ ့ေပါေပါစားလို ့ရတယ္ေလ။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

မာလာဟင္း






မာလာဟင္းခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ တြဲဖက္စားဖို ့အလိုက္ဖက္ဆံုးကေတာ့ အသားကင္ပဲၿဖစ္ပါတယ္။ကၽြန္မတို ့မႏၱေလးမွာမာလာဟင္း ႏွင့္ အကင္ဆိုင္ေတြအရမ္းေပါပါတယ္။(ဘီယာဆိုင္ေပါတယ္ဆိုတဲ့သေဘာေပါ့ေနာ္)။ :)
ဘီယာဆိုင္ဆိုေပမဲ့ မိသားစု၊သူငယ္ခ်င္းေတြသြားစားလည္း က်ယ္ဝန္းၿပီးအဆင္ေၿပတဲ့ဆိုင္ေတြအမ်ားၾကီးရွိပါတယ္။
မာလာဟင္း ႏွင့္ အကင္ ၊ ဂဏန္းခ်က္ကိုတြဲေရာင္းၾကတယ္။
ထမင္းဆီဆမ္းနဲ ့စားၾကတယ္။ညေနဆို (၃၅)လမ္းႏွင့္လမ္း(၃၀)အကင္ဆိုင္ေတြမွာ အရမ္းစည္တာဘဲ။မယံုမရွိနဲ ့ေနာ္..မႏၱေလးကရပ္ကြက္တိုင္းမွာမာလာဟင္းဆိုင္ရွိတယ္။တကယ္ေၿပာတာ။ဆိုင္ၾကီး၊ဆိုင္ေလး၊ရပ္ကြက္လမ္းေဘးဆိုင္ ဒါေလးပဲကြာတယ္။မႏ ၱေလးကသူေတြ မာလာဟင္းၾကိဳက္ၾကတယ္နဲ ့တူပါတယ္။

အဲဒီမာလာဟင္းကို အိမ္မွာလုပ္စားၾကည့္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ကိုမိမိႏွစ္သက္ရာကို ေရြးခ်ယ္ၿပီးထည့္ႏုိင္ပါတယ္။ စံုေလေကာင္းေလဆိုေပမဲ့ တစ္ခါတစ္ေလလည္း အစံုမရပါဘူး။ စကၤာပူမွာလုပ္စားရင္ဆိုပိုဆိုးပါတယ္။ အရြက္စံုရင္ ပိုက္ဆံကုန္ပါတယ္။မိမိအၾကိဳက္ၿဖစ္ေသာေၾကာင့္ဆိုင္မွခ်က္နည္းမ်ား၊
အၿခားနည္းမ်ားနဲ ့အနည္းအမ်ားကြာႏုိင္ပါတယ္ရွင္။

မာလာဟင္းအႏွစ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ လူ(၅)ေယာက္စာအတြက္
မာလာဟင္းအႏွစ္ ready made တစ္ထုတ္၊
ေၿမပဲဆံ (၅)က်ပ္သားခန္ ့၊
ႏွမ္း(၂) က်ပ္သားခန္ ့ ၊
ငရုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္ ့(၅) က်ပ္သားခန္ ့၊
(ကၽြန္မကေတာ့အေလးခ်ိန္ေတြကို မွန္းၿပီးထည့္လိုက္ပါတယ္။နည္းေတာ့ထပ္ထည့္ေပါ့။အႏွစ္မ်ားသြားရင္ အရြက္ပိုထည့္လိုက္။လြယ္လြယ္ေလးပါ။) :)
ၾကက္သြန္နီအေနေတာ္ (၃)လံုး၊
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ႏွင့္ ဂ်င္းတို ့ၿဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ေသာ အသီးအရြက္မ်ားကေတာ ့မိမိအၾကိဳက္ကိုလိုက္ၿပီး အဆင္ေၿပသလိုထည့္ႏုိင္ပါတယ္။
မ်ားေသာအားၿဖင့္…
ကန္စြန္းရြက္၊
ကိုက္လန္၊
မုန္ညင္းၿဖဴ၊
ဘရိုကိုလီ၊
မုန္လာဥနီ၊
ၾကာစြယ္၊
ပဲပင္ေပါက္၊
အာလူး၊
ေဘဘီကြန္း၊
ပဲၾကာဇံ အနည္းငယ္၊
ၾကြက္နားရြက္မိႈ၊
ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊
ကန္စြန္းဥေခ်ာင္း(ေမွ်ာ့ေခ်ာင္း ၊ေခါက္ဆြဲ)စသည္ၿဖင့္အမ်ိဳးမ်ိဳးေခၚၾကတယ္။ အညိဳေရာင္ ႏွင့္ အစိမ္းေရာင္ရွိပါတယ္။
ပဲၿပား(၃)တံုး၊
ဆီ (၂၀)သားခန္ ့
နဲ ့ခေနာၾကက္သားမႈန္ ့တို ့ၿဖစ္ပါတယ္။
ၾကိဳတင္ၿပီးၿပဳလုပ္ထားရမည့္အရာမ်ား
ေၿမပဲဆံ ကိုညက္ေနေအာင္ေထာင္း(သို ့)ၾကိတ္ေပးထားပါ။
ကန္စြန္းဥေခ်ာင္းကို ၾကိဳတင္ၿပီး ေရစိမ္ေပးထားပါ။ ဥပမာ ။ ။ မနက္ေစာေစာခ်က္မယ္ဆိုရင္ ညအိပ္ရာမဝင္ခင္ၾကိဳၿပီး ေရစိမ္ေပးထားပါ။ တခ်ိဳ ့ကန္စြန္းဥေခ်ာင္းေတြက
အရမ္းမာလို ့ၿပဳတ္ရတာသက္သာေအာင္လို ့ပါ။
က်န္တာေတြကေတာ့ မာလာဟင္းအႏွစ္မလုပ္ခင္ စိမ္ရင္ ရပါတယ္။
ၾကြက္နားရြက္မိႈ ေရစိမ္ေပးထားပါ။
ပဲၾကာဇံ ေရစိမ္ေပးထားပါ။
အသီးအရြက္မ်ားကို အေနေတာ္ ၿဖတ္ေတာက္ထားၿပီး ေရေဆးၿပီး စစ္ထားေပးပါ။
ပဲၿပား(၃)တံုး ကိုအေနေတာ္ အတံုးေလးေတြတံုးေပးပါ။

မာလာဟင္းအႏွစ္လုပ္ဖို ့အတြက္ ၾကက္သြန္နီ ဆီသတ္ပါတယ္။
ထို ့ေနာက္ ၾကက္သြန္နီႏြမ္းသြားရင္
ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္း ေထာင္းထားတာတို ့ကိုေရာၿပီးဆီသတ္တဲ့ထဲထည့္ပါတယ္။
ပဲၿပား(၃)တံုး ကိုအေနေတာ္ အတံုးေလးေတြတံုးထားတာထည့္ပါမယ္။ေၿမပဲဆံ ကိုညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားတာကို ေရာထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္ၾကမ္းမႈန္ ့ထည့္ပါတယ္။ မာလာဟင္းအႏွစ္ထုတ္ထည့္ပါမယ္။ႏွမ္းထည့္ပါတယ္။
အေပါ့အငန္အတြက္ဆားႏွင့္ခေနာၾကက္သားမႈန္ ့့ထည့္ပါတယ္။ အကုန္ေရာၿပီး ဆီသတ္ၿပီးတဲ့အခါမွာ
အနံ ့ေမႊးၿပီးတက္လာပါလိမ့္မယ္။ ဒါဆိုရင္ စပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလးနဲ ့မာလာဟင္းအႏွစ္ရပါၿပီ။
မာလာဟင္းအႏွစ္ရၿပီဆိုရင္ အဝက်ယ္က်ယ္ဒန္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားေပးပါ။ ေရေႏြးပြက္ပြက္ထဲကို ကန္စြန္းဥေခ်ာင္းထည့္ၿပဳတ္ပါ။
ကန္စြန္းဥေခ်ာင္းႏူးၿပီဆိုရင္ ေရေအးေဆးၿပီး စစ္ထားေပးပါ။ၾကြက္နားရြက္မိႈ ႏွင့္ပဲၾကာဇံ ထည့္ၿပဳတ္ပါ။
ေရေအးေဆးၿပီး စစ္ထားေပးပါ။ အသီးအရြက္မ်ားၿပဳတ္ဖို ့အတြက္ကေတာ့ အႏူးၾကာမည့္ အမယ္မ်ားကိုအရင္ၿပဳတ္ေပးပါ။ၾကာစြယ္ တို ့အာလူးတို ့ကႏူးဖို ့အခ်ိန္ေပးရပါတယ္။
တစ္မ်ိဳးခ်င္းစီထည့္ၿပဳတ္ၿပီး ေရေအးေအးေဆးၿပီး ဇကာႏွင့္ စစ္ေပးထားပါ။
အားလံုးၿပီးၿပီဆိုရင္ အသီးအရြက္မ်ားနဲ ့ကန္စြန္းဥေခ်ာင္း၊ၾကြက္နားရြက္မိႈ၊
ပဲၾကာဇံတို ့ကိုမာလာဟင္းအႏွစ္ႏွင့္ေရာၿပီးတူေလးႏွင့္သမေအာင္
နယ္ေပးပါ။ ဒါဆို အဆင္သင့္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီရွင္။
အခ်ဥ္ၾကိဳက္ရင္ မက်ီးမွည့္ေရေႏြးေႏြးစိမ္ၿပီး ငရုတ္သီးစိမ္းကိုက္ထည့္၊
နံနံပင္ကိုက္ထည့္၊ဆား၊သၾကား နဲနဲထည့္ၿပီး အခ်ဥ္ေရ ေလးလုပ္လိုက္ပါေနာ္။

မာလာဟင္းႏွင့္ တြဲဖက္စားသံုးရန္ အကင္ကိုေတာ့ေနာက္အပတ္မွ ေရးပါေတာ့မယ္ေနာ္။
..................................................................................................................................................................

မာလာဟင္းအႏွစ္ထုတ္အလြယ္တကူမရႏိုင္တဲ့ သူမ်ားအတြက္


မာလာဟင္းအႏွစ္ထုတ္အလြယ္တကူမရႏိုင္တဲ့ သူမ်ားအေနၿဖင့္ ဆီမ်ားမ်ားတြင္ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးၿပီးေၾကာ္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ပါးပါးလွီးထည့္ပါ။
ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ ေၾကာ္တာအဝါေရာင္သမ္းလာလွ်င္ သတ္သတ္ဖယ္ထားပါ။
ထိုဆီထဲတြင္ ဆက္ၿပီး ဂ်င္းအနည္းငယ္ေထာင္းထည့္၊ ေၿမပဲဆံမညက္တညက္ၾကိတ္
(မႈန့္မႈန့္ၾကိဳက္တတ္ရင္ မႈန့္မႈန့္ထည့္ပါ) ၊ ႏွမ္း၊ ငရုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္ ့၊ တရုတ္မဆလာ၊ ပဲငါးပိ အခ်ိဳ ၊အရသာအေလးအပင္အတြက္ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန့္ ့တို့ထည့္ပါ။
ထိုအႏွစ္ႏွင့္ ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ ေရာလိုက္လွ်င္ မာလာဟင္းအႏွစ္ရပါၿပီေနာ္။

ဒါကေတာ့ မာလာဟင္းအႏွစ္ထုတ္ပံုေလး ပါ။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ငါးသေလာက္ ႏွင့္ ပဲပင္ခ်ဥ္ သုတ္




ငါးသေလာက္ ႏွင့္ ပဲပင္ခ်ဥ္ သုတ္ကေတာ ့ ၿမန္မာႏုိင္ငံၿပန္တုန္းကစားၿဖစ္ခဲ့တဲ့ ဟင္းေလးပါ။
ကၽြန္မတို ့အိမ္မွာ ငါးသေလာက္ဟင္း မခ်က္ၿဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ေလးၾကာပါၿပီ။
အေဖနဲ့မတဲ့ေတာ့အိမ္မွာမခ်က္ၿဖစ္တာပါ။ ငါးသေလာက္ေပါင္းစားခ်င္ရင္ ဆိုင္ကဝယ္ၿပီး ခိုးၿပီးစားရတာပါ။ အဲဒီေန့ကေစ်းသြားရင္း ပဲပင္ခ်ဥ္ေလးေတြေရာင္းေနတာေတြ ့ေတာ့ လက္တည္ခ်ဥ္မစားရတာၾကာေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးစားခ်င္လာတာနဲ ့ ပဲပင္ခ်ဥ္ေလးေတြ ေရေႏြးပန္းကန္ေလးနဲ ့တစ္လံုး(၅၀ လား ၁၀၀ လားမသိဘူးေပးရတယ္)ဝယ္လာပါတယ္။
ဆိုင္ကေန ငါးသေလာက္ေပါင္း တစ္ပြဲဝယ္လိုက္ပါတယ္။
အမွန္အတိုင္းေၿပာရရင္ကၽြန္မ ငါးသေလာက္ေပါင္းကို
တစ္ခါမွ မခ်က္ဖူးပါဘူး။အိမ္မွာခ်က္စားလို ့အနံ ့ရရင္ fatherၾကီး စားခ်င္ေနဦးမွာေလ။
အဲဒါနဲ ့ အသုတ္သုတ္ဖို ့အတြက္ကေတာ့
ဝယ္လာတဲ့ ပဲပင္ခ်ဥ္ေလးကိုေရေဆး၊ ေရညွစ္ၿပီး ပါးပါးၿပန္လွီးလိုက္တယ္။
ၾကက္သြန္နီ ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ေရွက္ရြက္ ၊ ပါးပါးလွီး ထားပါတယ္။ဝယ္လာတဲ့ ငါးသေလာက္ေပါင္းကိုအသားေလးေတြ ဖဲ့လိုက္တယ္။ ၿပီးရင္ အဲဒါေတြေရာၿပီး
ငံၿပာရည္နဲ ့အေပါ့အငန္လိုအပ္သလိုၿပင္ဆင္ၿပီး ဆီခ်က္ဆမ္းၿပီး သုတ္စားႏုိင္ပါၿပီရွင္။
ခိုးစားခဲ့ရလို့လားမသိဘူးေတာ္ေတာ္ေလးစားလို့ေကာင္းပါတယ္။ မရမ္းသီးစိမ္းေလးေတြ
နဲ ့ငါးသေလာက္ေရာၿပီး သုတ္လည္းစားလို ့ေကာင္းပါတယ္။ ငါးသေလာက္ကလည္း မအီေတာ့ဘူးေလ။ စားၾကည္ ့ပါေနာ္။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ေထြေဖ်ာ္ ႏွင့္ ဆိတ္သားေၿခာက္ကင္






ခရမ္းခ်ဥ္သီးပန္ေထြေဖ်ာ္လုပ္ဖို ့အတြက္လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ။ (အရြယ္အေနေတာ္(၃)လံုးဆို ဟင္းစားပန္းကန္(၁)လံုးနဲ ့အၿပည့္ရပါတယ္။)
ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္။
ၾကက္သြန္ၿဖဴ။
ၾကက္သြန္နီ။
ၾကက္သြန္ၿမိတ္။
နံနံပင္။
ဆီ။
ဆား။
ငံၿပာရည္။
ခေနာဟင္းခတ္မႈန္ ့တို ့ၿဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို မီးဖုတ္ထားပါ။ ၿမန္မာႏုိင္ငံမွာလုိ မီးေသြးမီးဖိုထဲ ထည့္ဖုတ္ စရာမရွိရင္ ကင္တဲ့ဇကာၿပားေလးကို gas မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ကင္လိုက္ပါ။
ကင္ဖို ့အဆင္မေၿပဘူးဆိုရင္ ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အိုးထဲမွာ ငံၿပာရည္ နည္းနည္းထည့္ၿပီး ေရခမ္းၿပဳတ္ေပးပါ။ မီးကင္တာကေတာ့ပိုၿပီးစားလို ့ေကာင္းပါတယ္။
ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင္ ့ၾကက္သြန္ၿဖဴကို အိုးထဲထည့္ၿပီးေလွာ္လိုက္ပါ။
ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ၾကက္သြန္ၿဖဴကိုေထာင္းလိုက္ပါ။
မေလွာ္ခ်င္လို ့့အစိမ္းေထာင္းထည့္လည္းရပါတယ္။
ၿပီးရင္ကင္ထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုအခြံႏႊာၿပီး ေရာေထာင္းပါ။
ၿပီးရင္ ဆား၊ငံၿပာရည္၊ ခေနာဟင္းခတ္မႈန္ ့တို ့နဲ ့အေပါ့အငန္ၿပင္ဆင္လိုက္ပါ။
ေထာင္းထားတဲ့ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုပန္းကန္တစ္လုံးထဲထည့္ၿပီးဆီဆမ္းပါ။ေနာက္ၿပီးၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးတာရယ္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊နံနံပင္ရယ္ေရာၿပီး သံုးေဆာင္လို ့ရပါၿပီရွင္။
ကၽြန္မဓါတ္ပံုထဲမွာေတာ့ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးတာရယ္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊နံနံပင္ရယ္မပါ ပါဘူး။
ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊နံနံပင္အဆင္သင့္မရွိလုိ ့ပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ေထြေဖ်ာ္ကို မုန္ ့ပ်ားသလက္ႏွင့္တြဲစားရင္
ေတာ္ေတာ္ေလးစားလို ့ေကာင္းပါတယ္။
ဆိတ္သားေၿခာက္ကင္
ဆိတ္သားေၿခာက္ကင္အတြက္ကေတာ့ ၿမန္မာႏုိင္ငံၿပန္တုန္းကယူလာတဲ့ အသားေၿခာက္ကို ေရခဏစိမ္ထားပါတယ္။ေနာက္စဥ္းတံုးေပၚကိုတင္ၿပီး ငရုတ္က်ည္ေပြ ့နဲ ့ထုေပးပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးgasဖိုေပၚတင္ၿပီး ကင္ပါတယ္။ ဆိတ္သားေၿခာက္ကင္မြမြေလးရေအာင္ ထုလိုက္ကင္လိုက္လုပ္ေပးရပါတယ္။
ၿပီးရင္ ပန္းကန္္ထဲထည့္ၿပီး ဆီဆမ္းလိုက္ပါေနာ္။
ဆိတ္သားေၿခာက္ကင္မြမြေလးကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးပန္ေထြေဖ်ာ္နဲ ့တြဲဖက္ၿပီး
ထမင္းပူပူေလးနဲ ့့့့စားလိုက္ၾကရေအာင္ေနာ္။
တြတ္ပီကာတြန္း ထဲကလို သစ္ပင္ရိပ္ေအာက္က ကြပ္ပစ္မွာ
အဖန္ရည္တစ္အိုးနဲ ့ဆတ္သားေၿခာက္ဖုတ္ေလးနဲ ့ ၿမည္းခ်င္ရင္လည္း ရပါေသးတယ္။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ခရမ္းသီးမီးဖုတ္သုတ္


ခရမ္းသီးမီးဖုတ္သုတ္ လုပ္ဖို ့အတြက္လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့
ခရမ္းသီး (၁)လံုး (ေထာပတ္ခရမ္းသီး)လို ့လည္းေခၚၾကပါတယ္။
ေၿမပဲဆံေထာင္း။
နံနံပင္။
ၾကက္သြန္ၿမိတ္။
ဆား။
ငံၿပာရည္။
ဟင္းခတ္မႈန္ ့။
ဆီခ်က္ တို ့ၿဖစ္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီ ကိုလည္း ပါးပါးလွီးထားေပးပါ။

ပထမဦးစြာ ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ထားပါ။ gas မီးဖိုေပၚတင္ၿပီးကင္လည္း ရပါတယ္။ အရည္
ေတာ ့နည္းနည္းက်ၿပီး ညစ္ပတ္မွာေပါ့။ ခရမ္းသီးရၿပီဆိုရင္ ဓါးနဲ ့ခြဲၿပီး ဇလံုထဲထည္ ့ၿပီး အေအးခံထားေပးပါ။ အဲဒါဆိုရင္ ခရမ္းသီးထဲက အစပ္ရည္ေတြထြက္သြားပါလိမ့္မယ္။
ၿပီးရင္ ခရမ္းသီးအသားကို ဇြန္းႏွင့္ၿခစ္ယူၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ေၿမပဲဆံေထာင္း၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊
ဆား၊ငံၿပာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္ ့၊ ဆီခ်က္ တို ့ႏွင့္ သုတ္စားႏုိင္ပါတယ္။
ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ဟင္းေကာင္းတစ္မ်ိဳးၿဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ထားတာကို ၾကက္ဥနဲ ့ေရာၿပီး ေၾကာ္စားရင္လည္း စိမ့္စိမ့္ေလး
စားလို ့ေကာင္းပါတယ္ရွင္။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ငရုတ္သီးေၾကာ္


ဝက္သားဒညင္းသီးႏွပ္နဲ ့တြဲဖက္စားသံုးရန္အတြက္ ငရုတ္သီးေၾကာ္ ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ ဆီနည္းနည္းထဲကို ငရုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္ ့ရယ္ ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္ ့ရယ္ေရာၿပီး ေၿခာက္ေၿခာက္ေလးေၾကာ္လိုက္တာပါ။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ဝက္သားဒညင္းသီးႏွပ္


ၿမန္မာႏုိင္ငံအလည္ၿပန္သြားၿပီးၿပန္လာေတာ့လည္းအလုပ္ေတြ ဆက္တိုက္ရႈပ္ေနတာမို ့ဟင္း အသစ္ မခ်က္ၿဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာပါၿပီ။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ၿမန္မာႏုိင္ငံ ၿပန္သြားတုန္းက ခ်က္စားၿဖစ္ခဲ့တဲ့ ဝက္သားနဲ ့ဒညင္းသီးႏွပ္ကိုပဲ postအသစ္တင္လိုက္ပါတယ္။ ဝက္သား ေပါင္သား(သို ့)သံုးထပ္သား(၅၀)သားေလာက္ဆိုရင္ ဒညင္းသီး (၁၅)လံုးေလာက္နဲ ့ ေရာရင္ အဆင္ေၿပပါတယ္။ မိမိအၾကိဳက္ ကိုလိုက္ၿပီး အတိုးအေလွ်ာ့လုပ္လို ့ရပါတယ္။
ဒညင္းသီးကိုၿပဳတ္ထားပါ။ ဓါးဖ်ားေလးနဲ ့ထိုးၾကည့္လုိ ့ရၿပီဆိုရင္ ဒညင္းသီးကို ၿပဳတ္ထားတဲ့ေရကို သြန္ၿပစ္ၿပီး ထန္းလွ်က္(၃)လံုးေလာက္နဲ ့ေရကိုဒညင္းသီး ၿမဳပ္ရံု ထည့္ၿပီးေရခမ္းေအာင္တည္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရေအးေဆး၊ အခြံႏႊာၿပီး အၿခမ္းေလးေတြၿခမ္းလိုက္ပါ။
ဒညင္းသီးၿခမ္းေလးေတြကို ငရုတ္ဆံုထဲကို ေမွာက္ထည္ ့ၿပီး၊ ၿပားၿပားေလး ရေအာင္ေထာင္းေပးပါ။
ဒညင္းသီးကိုေထာင္းၿပီးခ်က္တာက ဝက္သားနဲ ့ေရာလိုက္တဲ ့အခါမွာပိုၿပီးစား လို ့ေကာင္း ပါတယ္။
ဝက္သားကို ဆား၊ငံၿပာရည္၊ ပဲငံၿပာရည္အၾကည္ တို ့နဲ ့ေရာနယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္းနဲ့အေရာင္တင္တို ့ေရာၿပီးဆီသတ္ပါ။ ၿပီးရင္ နယ္ထားတဲ ့ဝက္သားထည့္ၿပီး ႏူးေအာင္တည္ပါ။
ဝက္သားႏူးၿပီး ဆီၿပန္ခါနီးၿပီဆိုရင္ ေထာင္းထားတဲ့ဒညင္းသီးေရာၿပီး ဆီၿပန္ရင္ ဝက္သားဒညင္းသီးႏွပ္
ကို သံုးေဆာင္လုိ ့ရပါၿပီရွင္။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္


အခုရက္ပိုင္း အလုပ္အရမ္းရွဳပ္ေနလို႕ လြယ္တဲ့ ၿမန္တဲ့ ဟင္းေလးေတြပဲ ခ်က္စားေနရတယ္။ အိမ္မွာရွိတဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံကို ပဲေၾကာ္စားလိုက္ေတာ့မယ္။

အေၾကာ္မႈန္႕ထဲကို ဆား၊ အေရာင္တင္မႈန္႕၊ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ၿဖဴေထာင္း၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ တို႕နဲ႕ ေဖ်ာ္ၿပီး ၾကက္သား ဆားဆႏြင္းနယ္ထားတာကို ႏွစ္လိုက္ပါတယ္။ ၿပီးမွ ဆီပူပူေလးထဲမွာ ႏွစ္ၿပီး ရဲလာတဲ့ အထိေၾကာ္ လိုက္ပါတယ္။
မုန္႕ႏွစ္နဲ႕ေၾကာ္တာ မႏူးမွာစိုးလို႕ ၾကက္သားကို မေၾကာ္ခင္ microwave ထဲမွာ ခဏထည့္ထားလိုက္ ေသးတယ္။
မဆိုးပါဘူး။ စားလို႕ေကာင္းပါတယ္။
KFC ကၾကက္ေၾကာ္အမွတ္နဲ႕ သံုးေဆာင္ၾကပါရွင္။

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

My Blog List 1

My Blog List 3

Popular Posts

ေနရာအစံုမွ ဧည့္သည္မ်ား

Current User

User Online